Credo che il doppiaggio sia migliore di quello dell’anno scorso.

Because after credere che when you are expressing an opinion, uncertainty, or something subjective, Italian normally uses the subjunctive.

• Credo che ... sia = I think that ... is
• Sia is the subjunctive form of essere

So:

• Credo che il doppiaggio sia migliore... is the natural standard form.
• Credo che il doppiaggio è migliore... is generally considered incorrect in standard Italian.

This is one of the most important patterns to learn:

• Penso che sia...
• Credo che abbia...
• Mi sembra che venga...

Sia is the present subjunctive, third-person singular, of essere.

The full present subjunctive of essere is:

• che io sia
• che tu sia
• che lui/lei sia
• che noi siamo
• che voi siate
• che loro siano

In your sentence, the subject is il doppiaggio, which is singular, so Italian uses sia.

Che introduces the subordinate clause, just like that in English.

• Credo che... = I think that...

In English, that is often optional:

• I think that it’s better
• I think it’s better

In Italian, che is normally required in this structure:

• Credo che sia migliore

So che is doing an important grammatical job here.

Il doppiaggio means dubbing: replacing the original voices in a film, show, or other production with voices in another language.

It is different from:

• i sottotitoli = subtitles
• la voce = voice
• la recitazione = acting

So in this sentence, the speaker is specifically talking about the quality of the dubbed voices / dubbing, not the whole film in general.

Migliore is the normal comparative form of buono when you mean better.

So:

• buono = good
• migliore = better

Italian can sometimes use più buono, but it usually sounds more literal or is used in special contexts, often about taste or kindness. In many general comparisons, migliore is the natural choice.

Examples:

• Questo libro è migliore di quello.
• La situazione è migliore adesso.

So sia migliore means is better.

Because migliore di is the standard way to say better than.

• migliore di = better than
• peggiore di = worse than

So:

• migliore di quello dell’anno scorso = better than last year’s one / better than the one from last year

This is a very common comparison pattern in Italian.

Quello means that one and avoids repeating il doppiaggio.

So instead of saying:

• Credo che il doppiaggio sia migliore del doppiaggio dell’anno scorso

Italian prefers:

• Credo che il doppiaggio sia migliore di quello dell’anno scorso

This is smoother and more natural.

Here quello stands for:

• quello doppiaggio in sense, though you would not actually say it that way

In English, we also do this:

• better than last year’s one
• better than that of last year

Because di is directly linked to migliore:

• migliore di qualcosa = better than something

Here, quello is a pronoun, so you just say:

• di quello

You do not combine them into del quello.

By contrast, dell’anno scorso is different:

• that is di + l’anno scorso
• so it contracts to dell’anno scorso

So:

• migliore di quello = better than that one
• quello dell’anno scorso = the one from last year

Dell’ is the contraction of di + l’.

• l’anno scorso = last year
• quello dell’anno scorso = the one from last year / last year’s one

So the structure is:

• quello = that one
• dell’anno scorso = of/from last year

The apostrophe appears because anno begins with a vowel:

• di + l’anno → dell’anno

Usually, in this kind of expression, Italian says l’anno scorso for last year.

• l’anno scorso = last year

You may also see lo scorso anno, which is also correct and common, especially in slightly more formal or written language.

So these are both good:

• dell’anno scorso
• dello scorso anno

In your sentence, dell’anno scorso sounds very natural.

Yes. Penso che and credo che are both very common and both are followed by the subjunctive in standard Italian.

• Penso che il doppiaggio sia migliore...
• Credo che il doppiaggio sia migliore...

The difference is slight:

• credo often feels like I believe / I think
• penso often feels like I think

In many everyday situations, they are interchangeable.

Italian often uses the definite article more than English does.

• il doppiaggio = the dubbing

Even when English might say just dubbing in a general sense, Italian often prefers the article.

This is especially common when talking about something specific or conceptually identifiable in context, such as the dubbing of a particular film or production.

The given word order is the most natural and neutral:

• Credo che il doppiaggio sia migliore di quello dell’anno scorso.

You can sometimes move parts for emphasis, but the standard order is best for learners.

For example, this is also understandable:

• Credo che sia migliore il doppiaggio di quello dell’anno scorso

But it sounds less neutral and may feel more marked or literary depending on context.

So as a learner, the safest pattern is:

• Credo che + subject + subjunctive verb + comparative phrase

In this sentence, the most natural interpretation is that quello refers back to il doppiaggio.

So the comparison is:

• this year’s dubbing
• last year’s dubbing

Italian often uses quello this way to avoid repetition. Context normally makes the reference clear.

If there were several masculine singular nouns nearby, there could be ambiguity, but in this sentence the reference is straightforward.

Migliore is the normal form here because it is being used as an adjective with a singular noun:

• il doppiaggio è migliore

It can agree in number:

• singular: migliore
• plural: migliori

Examples:

• Il doppiaggio è migliore.
• I doppiaggi sono migliori.

You may sometimes see miglior before a noun, especially in set phrases or more polished style:

• un miglior risultato

But after essere, the normal form is migliore:

• è migliore

So your sentence is exactly what you would expect.