A mi m'agrada amanir l'enciam amb llimona, però a la meva amiga li agrada més el vinagre perquè diu que no és tan àcid.

I like to dress the lettuce with lemon, but my friend likes vinegar better because she says it is not so acidic.

Breakdown of A mi m'agrada amanir l'enciam amb llimona, però a la meva amiga li agrada més el vinagre perquè diu que no és tan àcid.

• ser: to be
• l'amic: the friend
• no: not
• amb: with

Questions & Answers about A mi m'agrada amanir l'enciam amb llimona, però a la meva amiga li agrada més el vinagre perquè diu que no és tan àcid.

Why does the sentence start with A mi?

Because A mi adds emphasis or contrast. The sentence is comparing two people:

• A mi m'agrada...
• però a la meva amiga li agrada més...

So A mi here feels like As for me or Me, I....
You could say just M'agrada amanir l'enciam amb llimona, but the full version makes the contrast with the friend clearer.

How does agradar work in Catalan?

Agradar does not work like English to like. It works more like to be pleasing to.

So:

• M'agrada amanir l'enciam amb llimona
  literally = Dressing lettuce with lemon is pleasing to me

The person who likes something is expressed with an indirect object pronoun:

• m' = to me
• li = to him/her

And the thing being liked is the grammatical subject of the verb.

Why do we say m'agrada for one person and li agrada for the other?