Breakdown of A mi m'agrada amanir l'enciam amb llimona, però a la meva amiga li agrada més el vinagre perquè diu que no és tan àcid.
Questions & Answers about A mi m'agrada amanir l'enciam amb llimona, però a la meva amiga li agrada més el vinagre perquè diu que no és tan àcid.
Because A mi adds emphasis or contrast. The sentence is comparing two people:
- A mi m'agrada...
- però a la meva amiga li agrada més...
So A mi here feels like As for me or Me, I....
You could say just M'agrada amanir l'enciam amb llimona, but the full version makes the contrast with the friend clearer.
Agradar does not work like English to like. It works more like to be pleasing to.
So:
- M'agrada amanir l'enciam amb llimona
literally = Dressing lettuce with lemon is pleasing to me
The person who likes something is expressed with an indirect object pronoun:
- m' = to me
- li = to him/her
And the thing being liked is the grammatical subject of the verb.