הוא אומר שהמרק מלוח מדי, ולכן עדיף שנוסיף עוד מים.

He says that the soup is too salty, so it is better that we add more water.

Breakdown of הוא אומר שהמרק מלוח מדי, ולכן עדיף שנוסיף עוד מים.

• הוא: he
• מים: water
• ו: and
• לומר: to say

Questions & Answers about הוא אומר שהמרק מלוח מדי, ולכן עדיף שנוסיף עוד מים.

Why is ש־ attached in שהמרק?

ש־ is the Hebrew subordinating word meaning that.

So:

• הוא אומר = he says
• שהמרק מלוח מדי = that the soup is too salty

In Hebrew, ש־ is often written attached directly to the next word, so שהמרק is literally that-the-soup.

This attached ש־ is extremely common in everyday Hebrew:

• אני חושב שהוא צודק = I think that he is right
• היא אמרה שנלך = She said that we will / should go

Why is it מלוח and not מלוחה?

Because מלוח agrees with מרק, and מרק is a masculine noun.

• מרק = soup, masculine
• masculine adjective: מלוח
• feminine adjective: מלוחה

So:

• מרק מלוח = salty soup
• ארוחה מלוחה = salty meal

Hebrew adjectives usually match the noun in gender and number.

What exactly does מלוח מדי mean, and why does מדי come after the adjective?