Por muy rica que esté la tarta, yo prefiero algo más ligero, como una ciruela o unas frambuesas.

No matter how tasty the cake is, I prefer something lighter, like a plum or some raspberries.

Breakdown of Por muy rica que esté la tarta, yo prefiero algo más ligero, como una ciruela o unas frambuesas.

• yo: I
• una: a
• estar: to be
• algo: something

Questions & Answers about Por muy rica que esté la tarta, yo prefiero algo más ligero, como una ciruela o unas frambuesas.

What does the structure por muy ... que mean in this sentence?

Por muy ... que is a concessive structure. It means something like:

• no matter how ...
• however ...
• even if it is very ...

So Por muy rica que esté la tarta means No matter how delicious the cake is or However delicious the cake may be.

It introduces a contrast: the cake may be delicious, but the speaker still prefers something lighter.

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Why is it esté and not está?

It is esté because por muy ... que normally triggers the subjunctive.

So:

• está = indicative
• esté = present subjunctive

The subjunctive is used here because the speaker is not simply stating a fact about the cake; they are presenting it as a concession: even if / no matter how delicious it is.

This pattern is very common:

• Por muy difícil que sea... = No matter how difficult it is...
• Por muy tarde que sea... = No matter how late it is...
• Por muy cansado que estés... = No matter how tired you are...

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Why is the verb estar used with rica here instead of ser?