Если тесто слишком густое, моя сестра добавляет немного кефира или воды.

my

Breakdown of Если тесто слишком густое, моя сестра добавляет немного кефира или воды.

• вода: the water
• сестра: the sister
• если: if

Questions & Answers about Если тесто слишком густое, моя сестра добавляет немного кефира или воды.

Why is there no word for is in Если тесто слишком густое?

In Russian, the verb to be is usually omitted in the present tense.

So:

• тесто густое = the dough is thick
• literally, Russian just says dough thick

That is completely normal. Russian would only use an explicit form of to be in the past or future:

• Тесто было густое = The dough was thick
• Тесто будет густое = The dough will be thick

---

Why is it густое and not густой?

Because тесто is a neuter noun, and the adjective has to agree with it.

• густой = masculine
• густая = feminine
• густое = neuter
• густые = plural

Since тесто is neuter, we get:

• густое тесто = thick dough
• тесто густое = the dough is thick

Agreement is one of the most important things to watch in Russian.

---

How do we know тесто is neuter?