Nie spodziewaliśmy się, że pociąg będzie tak zatłoczony w środku tygodnia.

Spodziewać się is a reflexive verb meaning to expect.

So:

• spodziewać on its own is not the normal form here
• spodziewać się is the dictionary form
• się is a fixed part of the verb

In this sentence:

• spodziewaliśmy się = we expected
• nie spodziewaliśmy się = we didn’t expect

A useful thing to remember is that many Polish verbs naturally come with się, and you just have to learn them that way.

Examples:

• Spodziewam się deszczu. = I expect rain.
• Nie spodziewali się problemów. = They didn’t expect problems.

Spodziewaliśmy is the past tense, masculine-personal plural form.

Breakdown:

• spodziewa- = verb stem
• -liśmy = past tense ending meaning we (for a group containing at least one male, or a mixed group)

So:

• spodziewałem się = I expected (male speaker)
• spodziewałam się = I expected (female speaker)
• spodziewaliśmy się = we expected (mixed group / all male)
• spodziewałyśmy się = we expected (all-female group)

Polish usually does not need the subject pronoun my (we), because the verb ending already shows the subject.

Because Polish often drops subject pronouns when they are already clear from the verb form.

Here, spodziewaliśmy się already tells you the subject is we.

So:

• Nie spodziewaliśmy się... = We didn’t expect...
• adding My is possible, but usually only for emphasis:
  • My nie spodziewaliśmy się... = We didn’t expect... / As for us, we didn’t expect...

This is very common in Polish.

This is a very common question.

Polish often keeps the tense that reflects the time of the event itself, rather than copying English-style tense backshifting.

Here:

• Nie spodziewaliśmy się = at some point in the past, we had that expectation
• pociąg będzie tak zatłoczony = the train would be / was going to be so crowded, from that past point of view

So będzie is literally future tense, but in English we often translate it as would be after a past verb:

• Nie spodziewaliśmy się, że pociąg będzie tak zatłoczony. = We didn’t expect the train would be / to be so crowded.

Using był would suggest a different meaning, more like talking about the train already being crowded at that past time as an established fact. In this sentence, będzie sounds the most natural.

Because zatłoczony is an adjective describing pociąg (train).

• pociąg = masculine singular noun
• so the adjective also appears in masculine singular:
  • zatłoczony = crowded

This is like saying:

• Pociąg jest zatłoczony. = The train is crowded.

The adjective agrees with the noun in gender, number, and case.

Compare:

• autobus jest zatłoczony = the bus is crowded
• stacja jest zatłoczona = the station is crowded
• wagony są zatłoczone = the carriages are crowded

Tak here means so.

So:

• tak zatłoczony = so crowded

It intensifies the adjective.

Examples:

• tak duży = so big
• tak drogi = so expensive
• tak późno = so late

In this sentence, it expresses surprise:

• Nie spodziewaliśmy się, że pociąg będzie tak zatłoczony... = We didn’t expect the train to be so crowded...

W środku tygodnia means in the middle of the week / midweek.

This expression works like this:

• w = in
• środku = middle/interior
• tygodnia = of the week

The noun tydzień changes to tygodnia, which is the genitive singular form.

That is because środek often takes the genitive when it means the middle of something:

• w środku dnia = in the middle of the day
• w środku nocy = in the middle of the night
• w środku miasta = in the middle of the city

So literally:

• w środku tygodnia = in the middle of the week

Not exactly.

• w tygodniu usually means during the week / on weekdays / in the course of the week
• w środku tygodnia means specifically in the middle of the week

So:

• Pociągi są mniej zatłoczone w tygodniu. = Trains are less crowded during the week.
• To dziwne jak na środek tygodnia / w środku tygodnia. = That’s strange for the middle of the week.

In your sentence, w środku tygodnia adds the idea that this happened midweek, when such crowding was less expected.

Yes. Polish word order is fairly flexible, though some versions sound more natural depending on emphasis.

The original:

• Nie spodziewaliśmy się, że pociąg będzie tak zatłoczony w środku tygodnia.

A natural alternative:

• Nie spodziewaliśmy się, że w środku tygodnia pociąg będzie tak zatłoczony.

Both are correct. The difference is mostly emphasis:

• ...zatłoczony w środku tygodnia emphasizes when it was crowded at the end
• ...że w środku tygodnia pociąg będzie... brings midweek forward earlier

Polish often moves elements around for focus or style more freely than English.

Yes, but it sounds a bit different.

• nie spodziewaliśmy się = we didn’t expect / we weren’t anticipating
• nie oczekiwaliśmy = we did not expect, but this can sound a bit more formal or less idiomatic in this context

In everyday Polish, spodziewać się is very natural for this kind of sentence.

Compare:

• Nie spodziewałem się takiej reakcji. = I didn’t expect such a reaction.
• Nie oczekiwałem takiej reakcji. = also possible, but a bit more formal or deliberate

So in your sentence, nie spodziewaliśmy się is the most natural choice.

Yes. Zatłoczony is a standard way to describe a place or vehicle full of people.

So it can be translated as:

• crowded
• packed
• sometimes jammed, depending on context

Examples:

• zatłoczony pociąg = a crowded train
• zatłoczona ulica = a crowded street
• zatłoczony bar = a packed bar

In this sentence, crowded is the most neutral and natural English equivalent.