Hardcore German - Roasting coffee at home

Question	Answer
the green coffee	der Rohkaffee
the coffee bean	die Kaffeebohne
The coffee bean is dark.	Die Kaffeebohne ist dunkel.
We wait until the coffee beans are cold.	Wir warten, bis die Kaffeebohnen kalt sind.
the roast; roasting	die Röstung
the roast level	der Röstgrad
The roast level is dark.	Der Röstgrad ist dunkel.
the drum roaster	der Trommelröster
the roasting drum	die Rösttrommel
The green coffee fills the roasting drum.	Der Rohkaffee füllt die Rösttrommel.
The drum roaster heats the roasting drum.	Der Trommelröster erhitzt die Rösttrommel.
the batch size	die Chargengröße
We reduce the batch size.	Wir verringern die Chargengröße.
the bean colour	die Bohnenfarbe
The roasting determines the bean colour.	Die Röstung bestimmt die Bohnenfarbe.
The bean colour shows the roast level.	Die Bohnenfarbe zeigt den Röstgrad.
the moisture content	der Feuchtigkeitsgehalt
The green coffee has a high moisture content.	Der Rohkaffee hat einen hohen Feuchtigkeitsgehalt.
the temperature probe	der Temperaturfühler
The temperature probe measures the temperature.	Der Temperaturfühler misst die Temperatur.
We cool the coffee beans until the temperature probe shows twenty degrees.	Wir kühlen die Kaffeebohnen, bis der Temperaturfühler zwanzig Grad zeigt.
the roast curve	die Röstkurve
The temperature probe provides values for the roast curve.	Der Temperaturfühler liefert Werte für die Röstkurve.
the heating phase	die Aufheizphase
The batch size influences the heating phase.	Die Chargengröße beeinflusst die Aufheizphase.
the first crack	der erste Crack
The heating phase ends before the first crack.	Die Aufheizphase endet vor dem ersten Crack.
We hear the first crack clearly.	Wir hören den ersten Crack deutlich.
the second crack	der zweite Crack
The second crack follows quickly.	Der zweite Crack folgt schnell.
the cooling phase	die Abkühlphase
the cooling tray	das Kühlsieb
We clean the drum roaster and the cooling tray.	Wir reinigen den Trommelröster und das Kühlsieb.
The cooling phase begins on the cooling tray.	Die Abkühlphase beginnt auf dem Kühlsieb.
the roasting gases	die Röstgase
The roasting gases leave the drum roaster.	Die Röstgase verlassen den Trommelröster.
The roasting gases disappear during the cooling phase.	Die Röstgase verschwinden in der Abkühlphase.
the roast profile	das Röstprofil
The roast profile follows the roast curve.	Das Röstprofil folgt der Röstkurve.
the weight loss	der Gewichtsverlust
The moisture content influences the weight loss.	Der Feuchtigkeitsgehalt beeinflusst den Gewichtsverlust.
The weight loss shows the roast level.	Der Gewichtsverlust zeigt den Röstgrad.
the resting period	die Ruhezeit
to roast further	nachrösten
We roast further and stop before the second crack.	Wir rösten nach und stoppen vor dem zweiten Crack.
We roast further until the bean colour is dark.	Wir rösten nach, bis die Bohnenfarbe dunkel ist.
to degas	ausgasen
During the resting period, the coffee beans degas.	Während der Ruhezeit gasen die Kaffeebohnen aus.
We extend the resting period until the coffee beans have degassed.	Wir verlängern die Ruhezeit, bis die Kaffeebohnen ausgegast sind.
the roasting time	die Röstzeit
The roasting time influences the taste of the roast.	Die Röstzeit beeinflusst den Geschmack der Röstung.
it makes a difference whether	es macht einen Unterschied, ob
It makes a difference whether the first crack begins.	Es macht einen Unterschied, ob der erste Crack beginnt.
It makes a difference whether the bean colour is dark.	Es macht einen Unterschied, ob die Bohnenfarbe dunkel ist.
For the roast profile, it makes a difference whether we roast further.	Für das Röstprofil macht es einen Unterschied, ob wir nachrösten.
It makes a difference whether the roasting time is long.	Es macht einen Unterschied, ob die Röstzeit lang ist.
the proof; evidence	der Beweis
The proof is important.	Der Beweis ist wichtig.
The police find a piece of evidence.	Die Polizei findet einen Beweis.
far; distant	fern
The goal is still far away.	Das Ziel ist noch fern.
The star is far away.	Der Stern ist fern.
great; terrific	prima
The idea is great.	Die Idee ist prima.
The food tastes great.	Das Essen schmeckt prima.
to sigh with relief	aufatmen
After the operation, the doctor sighs with relief.	Nach der Operation atmet der Arzt auf.
We sigh with relief because the proof is there.	Wir atmen auf, weil der Beweis da ist.
the round; lap	die Runde
We run a lap.	Wir laufen eine Runde.
The round begins now.	Die Runde beginnt jetzt.
the star; celebrity	der Star
The club invites a star.	Der Club lädt einen Star ein.
the city centre	die City
The star comes to the city centre.	Der Star kommt in die City.
The city centre is crowded today.	Die City ist heute voll.
We meet the star in the city centre.	Wir treffen den Star in der City.
to be ashamed	sich schämen
He is ashamed of his behaviour.	Er schämt sich für sein Verhalten.
She is ashamed after the argument.	Sie schämt sich nach dem Streit.

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