Breakdown of O artesão é que manuseia o maçarico.
ser
to be
o
him/it (m)
que
that (conjunction)
o artesão
the artisan (m)
Questions & Answers about O artesão é que manuseia o maçarico.
Why is é que used here instead of just saying O artesão manuseia o maçarico?
The phrase é que is acting as a particle of emphasis. While the sentence makes perfect sense without it, adding é que right after the subject highlights that the artisan—and absolutely no one else—is the one handling the tool. It is the natural Portuguese way of saying "is the one who".
If we changed the subject to plural (Os artesãos), would é que become são que?
Does the verb manuseia imply a specific type of handling?
Could we place é que at the end of the sentence to emphasize the blowtorch instead?