Breakdown of Las instrucciones de lavado explican el programa de lavado.
Questions & Answers about Las instrucciones de lavado explican el programa de lavado.
Because instrucción is a feminine noun in Spanish. Its singular form is la instrucción, so the plural is las instrucciones.
A quick pattern:
- la instrucción = the instruction
- las instrucciones = the instructions
The article has to match the noun in gender and number.