Для борща я купила свёклу, а сверху люблю добавлять укроп и петрушку.

For borscht, I bought beetroot, and on top I like to add dill and parsley.

Breakdown of Для борща я купила свёклу, а сверху люблю добавлять укроп и петрушку.

• я: I
• любить: to love
• купить: to buy
• и: and

Questions & Answers about Для борща я купила свёклу, а сверху люблю добавлять укроп и петрушку.

Why is борща used instead of борщ?

Because для always takes the genitive case in Russian.

• борщ = nominative
• для борща = for borscht in the genitive

So Для борща literally means for borscht.

Why is свёклу used instead of свёкла?

Свёклу is the accusative singular form of свёкла.

Here, свёклу is the direct object of купила:

• я купила что? → свёклу

For many feminine nouns ending in -а, the accusative singular changes to -у:

• свёкла → свёклу
• петрушка → петрушку

Why is the verb купила and not купил?