Learn Hardcore Italian: Ieri ho guardato un episodio della serie con mia sorella. - Yesterday I watched an episode of the series with my sister.

Because guardare is a transitive verb, and in the passato prossimo transitive verbs take avere as the auxiliary: ho guardato. Verbs that take essere are typically intransitives of motion/change (e.g., sono andato, sono arrivato) and all reflexives. Also, sono guardato would be a passive meaning “I am watched,” not “I watched.”

How is guardato formed, and when would it change to guardata/guardati/guardate?

For regular -are verbs, the past participle ends in -ato: guardare → guardato. With avere, the participle does not agree with the subject, but it agrees with a preceding direct-object pronoun:

L’episodio? L’ho guardato. (masc. sg.)
La puntata? L’ho guardata. (fem. sg.)
Gli episodi? Li ho guardati. / Le puntate? Le ho guardate.

Could I use ho visto instead of ho guardato?

Yes, but there’s a nuance. Vedere (“to see”) focuses on the fact you saw it (maybe not all of it), while guardare (“to watch”) suggests intentional viewing. In everyday talk about TV, both are common: Ho visto/ho guardato un episodio; ho visto is a bit more casual and widespread.

Could I say Ieri guardavo… or Ieri stavo guardando… instead?

Yes, but the meaning shifts. Ieri ho guardato… presents a completed event. Ieri guardavo… or Ieri stavo guardando… sets up an ongoing/background action, often followed by another event: Ieri stavo guardando un episodio quando mi hanno chiamato.

Why is there no article before mia sorella?

With singular family members, Italian normally omits the article: mia sorella, mio fratello, nostro padre. Exceptions:

With adjectives or diminutives: la mia cara sorella, la mia sorellina.
With loro: always take the article: la loro sorella.
In the plural, use the article: le mie sorelle.

Why un episodio della serie and not di una serie or dalla serie?

della serie = di + la: “of the series,” implying a specific, known series.
di una serie: “of a series,” non-specific.
dalla serie = “from the series,” used for origin/extraction (e.g., “a song from the series”), but for an episode that belongs to a series, della serie is the default.

Is serie singular or plural here, and what’s its gender?

Serie is feminine and invariable: singular and plural are both serie. Articles show number: la serie (sg.), le serie (pl.). In della serie, the form della (di + la) tells you it’s singular feminine.

Why is it un episodio and not uno episodio? Is un’episodio ever correct?

For masculine nouns, use un before most consonants and vowels: un episodio. Use uno only before z, s+consonant, gn, ps, x, and i+vowel: uno zio, uno studente. Un’ is only for feminine nouns beginning with a vowel, so un’episodio is incorrect.

Where can I put ieri in the sentence? Do I need a comma?

Common placements are at the start or the end: Ieri ho guardato… / Ho guardato… ieri. A comma after Ieri is generally unnecessary in Italian: Ieri ho guardato… (no comma).

How can I replace della serie with a pronoun?

Use ne for complements with di:

Ne ho guardato un episodio. (“I watched an episode of it.”)
If you drop the noun and keep only a number/quantifier, the participle agrees:
With episodes (masc. pl.): Ne ho guardati due.
With puntate (fem. pl.): Ne ho guardate due.

Is episodio the best word for TV, or should I use puntata?

Both work, but puntata is very common for TV/radio installments. Episodio is also widely used, especially in streaming/series contexts. Style-wise: una puntata di una serie TV is extremely idiomatic.

Can I say insieme a mia sorella instead of con mia sorella?

Yes. Insieme a means “together with” and is very natural: Ieri ho guardato… insieme a mia sorella. Assieme a is a variant (a bit regional/literary). Insieme con exists but insieme a is more common.

Any quick pronunciation tips for this sentence?

Ieri: initial “i” + “e” = “YEH-ree”; the h in ho is silent.
guardato: stress on -da- → guar-DA-to.
episodio: e-pi-ZO-dio (the “z” is voiced, like “dz”).
serie: SEH-ryeh.
sorella: so-REL-la.