Είμαι τόσο νηστικός σήμερα, που σταμάτησα στο καφενείο της γειτονιάς για έναν δυνατό εσπρέσο και ένα κουλουράκι.

to be

Breakdown of Είμαι τόσο νηστικός σήμερα, που σταμάτησα στο καφενείο της γειτονιάς για έναν δυνατό εσπρέσο και ένα κουλουράκι.

• και: and
• σήμερα: today
• σε: at

Questions & Answers about Είμαι τόσο νηστικός σήμερα, που σταμάτησα στο καφενείο της γειτονιάς για έναν δυνατό εσπρέσο και ένα κουλουράκι.

Why is there no word for I before είμαι?

Greek often leaves out subject pronouns when they are not needed. The verb ending already tells you who the subject is.

• είμαι = I am
• So εγώ είμαι is possible, but εγώ is usually added only for emphasis or contrast.

In this sentence, just Είμαι sounds completely natural.

How does τόσο ... που work?

τόσο ... που is a very common pattern meaning so ... that.

• τόσο νηστικός = so hungry
• που σταμάτησα... = that I stopped...

So the structure is:

• τόσο + adjective/adverb + που + result

Examples:

• Ήταν τόσο κουρασμένος που κοιμήθηκε αμέσως.
• Μιλάει τόσο γρήγορα που δεν τον καταλαβαίνω.

Why is νηστικός used here? Doesn’t it also mean fasting?

Yes. νηστικός can mean:

1. hungry / on an empty stomach
2. fasting

In everyday speech, it often means hungry or having not eaten. Context tells you which meaning is intended.