Στο εστιατόριο ο κάθε πελάτης και η κάθε πελάτισσα γράφουν τη γνώμη τους σε μια μικρή σημείωση.

and

Breakdown of Στο εστιατόριο ο κάθε πελάτης και η κάθε πελάτισσα γράφουν τη γνώμη τους σε μια μικρή σημείωση.

• σε: at
• μικρός: small
• γράφω: to write

Questions & Answers about Στο εστιατόριο ο κάθε πελάτης και η κάθε πελάτισσα γράφουν τη γνώμη τους σε μια μικρή σημείωση.

Why is it στο εστιατόριο and not σε το εστιατόριο?

Σε το is the full form, but in modern Greek it almost always contracts to στο.

• σε + το (neuter, accusative singular) → στο
• Literally: σε = in/at, το = the
• So στο εστιατόριο = in the / at the restaurant

This contraction also happens with other genders and numbers:

• σε + τον → στον (e.g. στον φίλο – to the friend, masc.)
• σε + την → στη(ν) (e.g. στη μαμά – to mom)
• σε + τις → στις (e.g. στις μέρες μας – in our days)

What does κάθε mean here, and why do we say ο κάθε πελάτης instead of just κάθε πελάτης?

Κάθε means each / every.

• κάθε πελάτης = every customer (general statement)
• ο κάθε πελάτης = each individual customer (often with a slightly more concrete or emphatic feeling: each and every customer there)

Adding the article (ο κάθε, η κάθε) often:

• Makes it feel more specific to a certain group already known from context (here: the customers of this restaurant)
• Gives a nuance of each one in particular, not just a generic rule about people