Learn Hardcore German: Diese Fähigkeiten üben wir täglich, damit unsere Kenntnisse sicher bleiben. - We practice these abilities daily so that our knowledge remains solid.

German main clauses follow the verb-second (V2) rule. You can put something other than the subject in first position for emphasis, so Diese Fähigkeiten is fronted. The conjugated verb üben must still appear in second position, and the subject wir follows it:

Neutral: Wir üben diese Fähigkeiten täglich.
Object focus: Diese Fähigkeiten üben wir täglich.
Time focus: Täglich üben wir diese Fähigkeiten.

Why is the verb at the end of the clause with damit?

Damit is a subordinating conjunction meaning “so that/in order that”; it sends the finite verb to the end of its clause. Hence: ..., damit unsere Kenntnisse sicher bleiben. Putting bleiben anywhere else in that clause would be incorrect.

What case is diese Fähigkeiten in, and how can I tell?

Diese Fähigkeiten is accusative plural. It’s the direct object of üben. In the plural, nominative and accusative forms look the same with diese (both are diese Fähigkeiten), so you determine case by function: object = accusative.

Why is it unsere Kenntnisse (not unseren/unserem) and what case is it?

In the damit-clause, unsere Kenntnisse is the subject of bleiben, so it’s nominative plural. The possessive determiner unser- takes the ending -e in nominative plural: unsere Kenntnisse. Other forms for reference:

Accusative plural: unsere Kenntnisse
Dative plural: unseren Kenntnissen
Genitive plural: unserer Kenntnisse

Could I use um ... zu instead of damit here?

Only with a rephrasing. Um ... zu is used when the subject of both parts is the same. In your sentence, the subordinate clause’s subject is unsere Kenntnisse, not wir. To use um ... zu, make the implied subject “we” perform the purpose action:

Wir üben diese Fähigkeiten täglich, um unsere Kenntnisse zu festigen/zu erhalten.

Does sicher bleiben sound natural with Kenntnisse? Are there better options?

It’s grammatical and understandable, but with Kenntnisse more idiomatic collocations are common. Natural alternatives include:

..., damit unsere Kenntnisse gefestigt bleiben.
..., damit unsere Kenntnisse erhalten bleiben.
More colloquial: ..., damit unsere Kenntnisse sitzen.
With um ... zu: ..., um unsere Kenntnisse zu festigen / aufzufrischen / zu erhalten.

What’s the difference between Fähigkeiten and Kenntnisse (and Wissen, Fertigkeiten)?

Fähigkeiten: abilities/skills (what you can do), often broader or cognitive.
Fertigkeiten: practical/technical skills (hands-on, procedural).
Kenntnisse: knowledge/know-how in a field (facts, procedures you “know”).
Wissen: knowledge in general (uncountable). Typical collocations:
Fähigkeiten: üben, trainieren, ausbauen
Kenntnisse: erwerben, erweitern, vertiefen, festigen, auffrischen

What’s the difference between täglich and jeden Tag?

Both mean “every day.” Täglich is a compact adverb (also an adjective), slightly more formal or concise. Jeden Tag is a noun phrase (accusative) and is very common in speech.

Wir üben diese Fähigkeiten täglich.
Wir üben diese Fähigkeiten jeden Tag.

Where can täglich go in the sentence? Are there preferred positions?

It’s flexible. Common and natural options:

Wir üben diese Fähigkeiten täglich. (very common)
Wir üben täglich diese Fähigkeiten. (time placed early; also fine)
Täglich üben wir diese Fähigkeiten. (time in first position for emphasis) Fronting different elements shifts emphasis but remains grammatical.

Why is it sicher (not sichere/sicheren) before bleiben?

After linking verbs like sein/werden/bleiben, adjectives are predicate adjectives and remain uninflected: sicher bleiben, müde sein, ruhig werden. Endings like -e/-en are used only for attributive adjectives before nouns (e.g., sichere Kenntnisse).

Is the comma before damit required?

Yes. In modern German orthography, you must place a comma before a subordinate clause introduced by damit: ..., damit ....

How would I negate parts of this sentence?

Not practicing daily: Wir üben diese Fähigkeiten nicht täglich.
Purpose with a negated outcome: ..., damit unsere Kenntnisse nicht nachlassen. / ..., damit unsere Kenntnisse nicht verloren gehen.
Not practicing these skills (at all): Wir üben diese Fähigkeiten nicht. Place nicht immediately before what you want to negate, or at the end if you negate the whole clause.

Could damit mean “with that” here?

No. Here damit is a subordinating conjunction (“so that”). The pronominal adverb damit (“with that”) is different and does not create a subordinate clause:

Conjunction: ..., damit unsere Kenntnisse sicher bleiben. (verb-final)
Pronominal adverb: Wir lernen viel und sind damit zufrieden. (main-clause word order)