Otherwise vs. if not (senão, se não)

QuestionAnswer
to melt
derreter
If you do not want to use the stove, you can melt the butter in the microwave.
Se não queres usar o fogão, podes derreter a manteiga no micro-ondas.
the heat (stove)
o lume
otherwise
senão
Take the pot off the heat, otherwise the butter burns.
Tira a panela do lume, senão a manteiga queima.
the cream
as natas
the parsley
a salsa
If you do not have fresh cream, you can add milk and a little bit of parsley.
Se não tens natas frescas, podes juntar leite e um bocado de salsa.
the pinch
a pitada
the cinnamon
a canela
Put only a pinch of cinnamon, otherwise the dessert gets very bitter.
Põe apenas uma pitada de canela, senão a sobremesa fica muito amarga.
If you do not like cinnamon, add a pinch of sugar.
Se não gostas de canela, adiciona uma pitada de açúcar.
the coriander
os coentros
the spatula
a espátula
Mix the coriander with the spatula, otherwise the food burns.
Mistura os coentros com a espátula, senão a comida queima.
I know that, if there is no coriander, mother uses parsley in the soup.
Eu sei que, se não há coentros, a mãe usa salsa na sopa.
Stir the cream with the spatula, otherwise it gets thick on the heat.
Mexe as natas com a espátula, senão elas ficam grossas no lume.
to drain
escorrer
The chef says that, if you do not drain the rice, it gets very soft.
O chefe diz que, se não escorres o arroz, ele fica muito mole.
Drain the water quickly, otherwise the vegetables get too cooked.
Escorre a água depressa, senão os legumes ficam demasiado cozidos.
Melt it slowly on the heat, otherwise the butter burns.
Derrete-a devagar no lume, senão a manteiga queima.