Learn Hardcore Vietnamese: Kế hoạch du lịch thành phố của chúng tôi là nghỉ ở khách sạn vào cuối tuần. - Our plan for traveling to the city is to stay at a hotel on the weekend.

Subject (A):
Kế hoạch du lịch thành phố của chúng tôi
→ our plan for (doing) a city trip / city travel
Linking verb / copula:
là
→ is
Predicate (B):
nghỉ ở khách sạn vào cuối tuần
→ to stay at a hotel at the weekend

So the structure is:
[Noun phrase] + là + [verb phrase / clause]

In Vietnamese, a verb phrase like nghỉ ở khách sạn vào cuối tuần can function as the complement of là without any extra changes.

Why is của chúng tôi at the end of the noun phrase instead of before it like “our” in English?

In Vietnamese, possession is usually shown after the thing possessed, using của:

X của Y = X of Y / Y’s X

So:

kế hoạch = plan
kế hoạch du lịch thành phố = plan for (doing) city travel / a city trip plan
kế hoạch du lịch thành phố của chúng tôi
= the city travel plan of us
= our city travel plan

English uses a preposed possessive (our plan); Vietnamese uses a postposed pattern:

English: our plan
Vietnamese: kế hoạch của chúng tôi

Here it’s just a longer noun phrase before của chúng tôi, but the pattern is the same.

What exactly does du lịch thành phố mean here? “Travel to the city” or “travel in the city”?

du lịch = to travel / to go on a trip (usually for leisure, tourism).
thành phố = city.

In this phrase:

kế hoạch du lịch thành phố

is a bit compact. It can be understood as:

plan for (a) city trip
plan for city tourism

It could mean:

traveling to a city (from somewhere else), or
traveling / sightseeing within the city

Context would clarify. In many cases, a more explicit and common wording would be:

kế hoạch du lịch ở thành phố – plan to travel in the city
kế hoạch du lịch đến thành phố – plan to travel to the city
kế hoạch cho chuyến du lịch thành phố của chúng tôi – plan for our city trip

But your sentence is still understandable as “our city trip plan / our plan for a city trip.”

What does nghỉ mean here? I learned it as “rest.” Why does it mean “stay (at a hotel)”?

You’re right that nghỉ often means to rest / to take a break, but it has a broader use:

nghỉ = rest, take a break
- nghỉ trưa – take a lunch break / midday nap
- nghỉ ngơi – rest, relax
nghỉ (ở đâu đó) = stay, lodge somewhere (especially for a trip)
- nghỉ ở khách sạn – stay at a hotel
- nghỉ ở nhà bạn – stay at a friend’s house

In a travel / tourism context, nghỉ ở khách sạn is naturally understood as “stay at a hotel”, not just “rest” physically. It’s a very common collocation in Vietnamese travel speech/writing.

What is the role of ở in nghỉ ở khách sạn? Could I omit it?

ở is a preposition meaning at / in / on / to live in depending on context. In nghỉ ở khách sạn:

nghỉ = stay (for rest / lodging)
ở khách sạn = at a hotel

So ở marks the location of the staying.

Can you omit it?

nghỉ khách sạn is not natural. You really need ở (or tại) before the place.
More formal/neutral alternative: nghỉ tại khách sạn – also “stay at the hotel.”

So in everyday speech, nghỉ ở khách sạn is the normal way to say “stay at a hotel.”

What’s the difference between ở and tại with places like khách sạn?

Both can mean “at / in”, but there is a nuance:

ở
- Very common, neutral, natural in both speech and writing.
- Used for both living and temporary locations.
- Example: Tôi ở Hà Nội. – I live in Hanoi.
tại
- More formal / written / official.
- You often see it in announcements, news, formal writing.
- Example: Cuộc họp diễn ra tại Hà Nội. – The meeting takes place in Hanoi.

In your sentence:

nghỉ ở khách sạn – everyday, natural.
nghỉ tại khách sạn – a bit more formal, like in ads, brochures.

Both are correct; it’s mostly a style choice.

Is vào in vào cuối tuần necessary? Can I just say cuối tuần?

vào is a preposition often used before time expressions, roughly like “on / at / in” in English:

vào thứ Bảy – on Saturday
vào mùa hè – in summer
vào buổi sáng – in the morning

In vào cuối tuần:

vào cuối tuần = at/on the weekend

However, vào is optional here. You can say:

nghỉ ở khách sạn vào cuối tuần – stay at a hotel at the weekend
nghỉ ở khách sạn cuối tuần – also understandable and common

Using vào often makes the sentence sound a bit more complete or careful, but dropping it is very natural in speech, especially when the time phrase is short and clear.

How is tense expressed here? How do I know it’s a future plan, not present or past?

Vietnamese usually does not mark tense with verb changes like English. Instead, time is understood from:

Context
Time expressions (like vào cuối tuần)
Optional particles (like đã, đang, sẽ)

In your sentence:

Kế hoạch … là nghỉ ở khách sạn vào cuối tuần.

The word kế hoạch (plan) and vào cuối tuần (at the weekend) strongly suggest a future meaning: Our plan is to stay at a hotel this coming weekend.

If you want to make the future more explicit, you can add sẽ:

Kế hoạch du lịch thành phố của chúng tôi là sẽ nghỉ ở khách sạn vào cuối tuần.
→ literally: Our plan is (that we) will stay at a hotel at the weekend.

Both versions are grammatical; sẽ just makes “will” clearer.

Should there be a classifier like một or cái before kế hoạch? Why don’t we say một kế hoạch?

Vietnamese often uses classifiers with countable nouns, but not always. Here:

kế hoạch = plan

You could say:

Kế hoạch du lịch thành phố của chúng tôi là…
→ referring to a specific, known plan (context already established).

If you want to emphasize “one plan / a plan (not specified before)”, you might say:

Một kế hoạch du lịch thành phố của chúng tôi là nghỉ ở khách sạn vào cuối tuần.

However, that sounds a bit odd unless there are multiple plans and you’re talking about just one of them. In typical usage:

When you’re talking about “our plan” as the main one, no need for một or a classifier.
You could use một kế hoạch in contexts like:
Chúng tôi đang xây dựng một kế hoạch du lịch thành phố. – We are developing a (new) city travel plan.

So in your sentence, omitting một is natural and correct.

Could I omit là and just say: Kế hoạch du lịch thành phố của chúng tôi nghỉ ở khách sạn vào cuối tuần?

No, that sounds ungrammatical or at least very unnatural.

In Vietnamese, when you have:

[Noun phrase] = [Another phrase / clause]

you normally need là as a copula (linking word) between them:

Mục tiêu của chúng tôi là tiết kiệm tiền.
Vấn đề là thời gian.
Kế hoạch của họ là đi du lịch.

Your sentence follows this pattern:

Kế hoạch du lịch thành phố của chúng tôi (noun phrase)
là
nghỉ ở khách sạn vào cuối tuần (verb phrase / clause)

If you drop là, the reader will first treat kế hoạch du lịch thành phố của chúng tôi as a subject, and then expect nghỉ to be its verb directly, which doesn’t fit well semantically as a complete statement.

So: keep là here.

Is nghỉ ở khách sạn a verb phrase or a noun phrase? It follows là, which I thought wanted noun-like things.

Grammatically, nghỉ ở khách sạn is a verb phrase:

nghỉ – verb
ở khách sạn – prepositional phrase (location)

In Vietnamese, là can link:

Noun phrase = noun phrase
- Anh ấy là giáo viên. – He is a teacher.
- Đây là kế hoạch mới. – This is the new plan.
Noun phrase = clause / verb phrase
(especially when describing content of a plan, idea, rule, etc.)
- Mục tiêu của chúng tôi là giảm chi phí.
  → Our goal is to reduce costs. (giảm is a verb)
- Kế hoạch của họ là đi du lịch.
- Kế hoạch … là nghỉ ở khách sạn.

So while in English you might think “complement of ‘is’ must be a noun or adjective,” in Vietnamese it’s quite normal for là to be followed by a verb phrase that describes the content of a plan, rule, decision, etc.

Can I move vào cuối tuần to the beginning, like Vào cuối tuần, kế hoạch… là nghỉ ở khách sạn?

Yes, that’s perfectly fine and natural. Word order for time expressions in Vietnamese is quite flexible. Common positions:

At the beginning (very common):
- Vào cuối tuần, chúng tôi nghỉ ở khách sạn.
- Cuối tuần, chúng tôi nghỉ ở khách sạn.
After the main verb phrase (as in your original sentence):
- … là nghỉ ở khách sạn vào cuối tuần.

So your alternative:

Vào cuối tuần, kế hoạch du lịch thành phố của chúng tôi là nghỉ ở khách sạn.

is grammatically correct. It slightly emphasizes the time frame (“As for the weekend…”) but the meaning is essentially the same.

Could I write Kế hoạch của chúng tôi du lịch thành phố là nghỉ ở khách sạn…? Where should của chúng tôi go if I want to change the structure?

The phrase Kế hoạch của chúng tôi du lịch thành phố là… is awkward and not natural. To adjust structure, you’d normally choose one of these patterns:

Keep it close to your original:
- Kế hoạch du lịch thành phố của chúng tôi là nghỉ ở khách sạn vào cuối tuần.
Make kế hoạch của chúng tôi the main subject, and move du lịch thành phố into the predicate:
- Kế hoạch của chúng tôi là du lịch thành phố và nghỉ ở khách sạn vào cuối tuần.
  → Our plan is to visit the city and stay at a hotel at the weekend.

In pattern (2):

Kế hoạch của chúng tôi – our plan
là du lịch thành phố và nghỉ ở khách sạn vào cuối tuần – is to travel to the city and stay at a hotel at the weekend

So:

Put của chúng tôi right after “kế hoạch” if you want the possessor to attach directly to “plan.”
Avoid inserting du lịch thành phố between kế hoạch and của chúng tôi in that pattern.

What’s the difference between chúng tôi and chúng ta here? Could I say của chúng ta instead?

Both are 1st person plural (“we”), but there’s a key difference:

chúng tôi
- “we” excluding the listener
- we (but not you)
- Used when the speaker is talking about their group, and the listener is not part of that group.
chúng ta
- “we” including the listener
- you and I / all of us here
- Used when the listener is part of the same group/plan.

In your sentence:

Kế hoạch du lịch thành phố của chúng tôi…
implies: our plan (not including you, the person I’m talking to).

If you want to emphasize that the plan includes the listener:

Kế hoạch du lịch thành phố của chúng ta là nghỉ ở khách sạn vào cuối tuần.
→ Our (yours and mine / all of us) city trip plan is to stay at a hotel at the weekend.

Both are grammatically correct; choose based on who is included in “we.”

When should I use đi du lịch instead of just du lịch? Would kế hoạch đi du lịch thành phố be better?

Both du lịch and đi du lịch are common:

du lịch – to travel, to go on a trip (already a verb)
đi du lịch – literally “go travel”; feels slightly more verb-like, very common in speech

In noun phrases about plans/trips, it’s very common to say:

kế hoạch đi du lịch – plan to go traveling
kế hoạch đi du lịch thành phố – plan to go on a city trip

So yes, many speakers might find:

Kế hoạch đi du lịch thành phố của chúng tôi là nghỉ ở khách sạn vào cuối tuần.

more natural-sounding than kế hoạch du lịch thành phố…, because đi du lịch is a very standard expression for “go on a trip.”

Your original version is understandable; adding đi just makes it feel more idiomatic in many contexts.