Breakdown of Когда мясо хорошо замариновано, шашлык получается мягче и ароматнее.
и
and
когда
when
хорошо
well
мясо
the meat
Questions & Answers about Когда мясо хорошо замариновано, шашлык получается мягче и ароматнее.
Why is there a comma after замариновано?
Because the sentence begins with a subordinate clause introduced by когда (when):
- Когда мясо хорошо замариновано = When the meat is well marinated
- шашлык получается мягче и ароматнее = the shashlik turns out softer and more aromatic
In Russian, a subordinate clause is normally separated from the main clause by a comma.
Why does the sentence use когда and not если?
Когда means when, while если means if.
Here, когда presents this as a regular relationship or general fact:
- Когда мясо хорошо замариновано, шашлык получается мягче и ароматнее. = When meat is well marinated, shashlik turns out softer and more aromatic.
If you used если, the meaning would be a bit more conditional:
- Если мясо хорошо замариновано, шашлык получится мягче и ароматнее. = If the meat is well marinated, the shashlik will turn out softer and more aromatic.
So когда sounds more like a general cooking truth.
What exactly is замариновано?