Dzisiaj gotuję kurczaka z ryżem.

Today I am cooking chicken with rice.

Breakdown of Dzisiaj gotuję kurczaka z ryżem.

• ja: I
• gotować: to cook
• dzisiaj: today
• z: with

Questions & Answers about Dzisiaj gotuję kurczaka z ryżem.

Why is it gotuję and not ja gotuję?

In Polish, the verb ending usually already tells you who the subject is.
Gotuję means I am cooking / I cook, so ja is not necessary.

• gotuję = I cook / I am cooking
• gotujesz = you cook
• gotuje = he/she/it cooks

You can add ja for emphasis, for example if you want to contrast:

• Ja gotuję, a ty sprzątasz. = I’m cooking, and you’re cleaning.

So in a neutral sentence, Dzisiaj gotuję kurczaka z ryżem. sounds natural without ja.

Why does kurczak become kurczaka?