Ziemniaki gotują się dłużej niż makaron, dlatego zaczynam je gotować wcześniej.

I

Breakdown of Ziemniaki gotują się dłużej niż makaron, dlatego zaczynam je gotować wcześniej.

• gotować: to cook
• je: them
• wcześniej: earlier

Questions & Answers about Ziemniaki gotują się dłużej niż makaron, dlatego zaczynam je gotować wcześniej.

Why is it ziemniaki gotują się and not ziemniaki gotują?

In this sentence, gotować się means to be cooking / to cook in the sense of undergoing the process of cooking.

• gotować = to cook something
• gotować się = to cook, to be cooking, to boil

So:

• Gotuję ziemniaki. = I am cooking the potatoes.
• Ziemniaki gotują się. = The potatoes are cooking.

The się here does not literally mean themselves in English. It is just part of the verb pattern.

Why is gotują plural?

Because ziemniaki is plural: potatoes.

In Polish, the verb agrees with the subject:

• ziemniak gotuje się = the potato is cooking
• ziemniaki gotują się = the potatoes are cooking

So gotują is the 3rd person plural form.

Why is it dłużej and not something like dłuższe?