Questions & Answers about אחרי הראיון ביקשתי משוב קצר, כדי להבין מה היה טוב ומה לא.
אחרי means after here. The ה־ is the definite article, so הראיון means the interview.
So אחרי הראיון is after the interview, not just after an interview.
A slightly more formal alternative would be לאחר הראיון, but אחרי הראיון is very natural.
ביקשתי is the past tense, first person singular form of the verb לבקש (to ask for / to request).
The ־תי ending usually means I in the past tense:
- ביקשתי = I asked / I requested
- הבנתי = I understood
- רציתי = I wanted
So the subject אני is not needed, because the verb already tells you I.