Wir verlängern die Ruhezeit, bis die Kaffeebohnen ausgegast sind.

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Breakdown of Wir verlängern die Ruhezeit, bis die Kaffeebohnen ausgegast sind.

• wir: we
• bis: until
• verlängern: to extend

Questions & Answers about Wir verlängern die Ruhezeit, bis die Kaffeebohnen ausgegast sind.

Why is verlängern in second position, but sind at the end?

This is a basic German word-order pattern:

• In a main clause, the finite verb goes in second position:
  Wir verlängern die Ruhezeit.
• After bis, you have a subordinate clause, and in subordinate clauses the finite verb usually goes to the end:
  bis die Kaffeebohnen ausgegast sind

So the sentence shows both patterns at once.

What does bis do here?

Bis means until. It introduces the point in time up to which the action continues.

So:

• Wir verlängern die Ruhezeit = we extend the resting time
• bis die Kaffeebohnen ausgegast sind = until the coffee beans have finished degassing / are degassed

Grammatically, bis also introduces a subordinate clause, which is why the verb moves to the end.

Why is there a comma before bis?

In German, subordinate clauses are normally separated from the main clause with a comma.

Since bis die Kaffeebohnen ausgegast sind is a subordinate clause, the comma is required:

• Wir verlängern die Ruhezeit, bis ...

This is much more consistent in German than in English.

Why is it die Ruhezeit? What case is that?