| the mixing bowl | le saladier |
| the dough | la pâte |
| the tart | la tarte |
| In a large mixing bowl, Marie prepares the dough for an apple tart. | Dans un grand saladier, Marie prépare la pâte d’une tarte aux pommes. |
| the baking pan | le moule |
| I put the baking pan on the table before preparing the dough. | Je mets le moule sur la table avant de préparer la pâte. |
| to preheat | préchauffer |
| Paul looks for the baking pan while I preheat the oven. | Paul cherche le moule pendant que je préchauffe le four. |
| to beat | battre |
| the whisk | le fouet |
| In the mixing bowl, Marie beats the eggs with a whisk. | Dans le saladier, Marie bat les œufs avec un fouet. |
| the baking powder | la levure |
| I add a little baking powder so that the dough will be lighter. | J’ajoute un peu de levure pour que la pâte soit plus légère. |
| the pan | le moule |
| in it | dedans |
| My wallet is on the table, and I put the receipt in it. | Mon portefeuille est sur la table, et j’ai mis le reçu dedans. |
| Before using the pan, we put a little butter in it so that the tart does not stick. | Avant d’utiliser le moule, nous mettons un peu de beurre dedans pour que la tarte ne colle pas. |
| to put through the sieve | passer au tamis |
| Marie sifts the flour before preparing the dough. | Marie passe la farine au tamis avant de préparer la pâte. |
| You can preheat the oven while I put the flour through the sieve. | Tu peux préchauffer le four pendant que je passe la farine au tamis. |
| the mixture | le mélange |
| Paul beats the mixture again with the whisk, then he pours it into the pan. | Paul bat encore le mélange au fouet, puis il le verse dans le moule. |
| the spatula | la spatule |
| to spread | étaler |
| With a spatula, I spread the dough all through the pan. | Avec une spatule, j’étale la pâte dans tout le moule. |
| to knead | pétrir |
| You have to knead the dough well so that it does not break. | Il faut bien pétrir la pâte pour qu’elle ne se casse pas. |
| a little more | encore un peu |
| I would like a little more soup, please. | Je voudrais encore un peu de soupe, s'il vous plaît. |
| I knead it a little more, then I spread it again. | Je la pétris encore un peu, puis je l’étale encore. |
| the grater | la râpe |
| I keep the grater next to the whisk in the kitchen. | Je garde la râpe à côté du fouet dans la cuisine. |
| on it | y |
| The couch is comfortable, and the cat wants to sleep on it. | Le canapé est confortable, et le chat veut y dormir. |
| to grate | râper |
| I grate some cheese while Paul heats the soup. | Je râpe du fromage pendant que Paul chauffe la soupe. |
| The grater is small, but I grate the chocolate with it very quickly for dessert. | La râpe est petite, mais j’y râpe le chocolat très vite pour le dessert. |
| the sieve | le tamis |
| small | petit |
| Although this studio is small, it is quieter than the first one. | Bien que ce studio soit petit, il est plus calme que le premier. |
| the baking | la cuisson |
| even | régulier |
| The sieve removes the small pieces, and the baking becomes more even. | Le tamis enlève les petits morceaux, et la cuisson devient plus régulière. |
| the crust | la croûte |
| to brown | dorer |
| The crust is already browning in the oven. | La croûte dore déjà dans le four. |
| During the baking, the crust is already starting to brown. | Pendant la cuisson, la croûte commence déjà à dorer. |
| soft | moelleux |
| in the middle | au milieu |
| In the middle of the garden, there is a small fountain. | Au milieu du jardin, il y a une petite fontaine. |
| crispy | croustillant |
| the edge | le bord |
| I like the tart when it stays soft in the middle and crispy on the edges. | J’aime la tarte quand elle reste moelleuse au milieu et croustillante sur les bords. |
| less | moins |
| This tart is softer than last week’s one, but the edge is less crispy. | Cette tarte est plus moelleuse que celle de la semaine dernière, mais le bord est moins croustillant. |
| to top | garnir |
| with | de |
| The table is covered with crumbs. | La table est couverte de miettes. |
| thin | fin |
| This fabric is thin. | Ce tissu est fin. |
| When the tart is almost ready, Marie tops it with thin slices of apple. | Quand la tarte est presque prête, Marie la garnit de fines tranches de pomme. |
| to garnish | garnir |
| Marie garnishes the tart with raspberries and almonds. | Marie garnit la tarte avec des framboises et des amandes. |
| the top | le dessus |
| The top of the tart is covered with raspberries. | Le dessus de la tarte est couvert de framboises. |
| I find this small bouquet very pretty. | Je trouve ce petit bouquet très joli. |
| You can also top it with a few almonds so that the dessert looks nicer. | On peut aussi garnir le dessus avec quelques amandes pour que le dessert soit plus joli. |
| to pass | passer |
| While I heat the soup, pass me the ladle, please. | Pendant que je chauffe la soupe, passe-moi la louche, s'il te plaît. |
| Could you pass me the spatula so that I can take out the tart without breaking it, ma’am? | Pouvez-vous me passer la spatule pour que je sorte la tarte sans la casser, madame ? |
| the packet | le sachet |
| the cupboard | le placard |
| I keep the packet of rice in the cupboard. | Je garde le sachet de riz dans le placard. |
| Without baking powder, the dough stays heavier, so I always keep a packet of it in the cupboard. | Sans levure, la pâte reste plus lourde, alors j’en garde toujours un sachet dans le placard. |
| to make again | refaire |
| I would like to make this tart again on Sunday. | Je voudrais refaire cette tarte dimanche. |
| I show you the recipe step by step so that you can make it again tomorrow. | Je te montre la recette étape par étape pour que tu puisses la refaire demain. |
| to cool down | refroidir |
| We wait a few minutes so that the tart cools down before serving it. | Nous attendons quelques minutes pour que la tarte refroidisse avant de la servir. |
| it | elle |
| The door is stuck, so it no longer opens. | La porte est coincée, alors elle ne s’ouvre plus. |
| to break | se casser |
| The glass broke when it fell on the tile floor. | Le verre s'est cassé quand il est tombé sur le carrelage. |
| If it does not cool down a little, it breaks more easily. | Si elle ne refroidit pas un peu, elle se casse plus facilement. |
| I write the recipe in my notebook so that you understand why the crust stays crispy. | J’écris la recette dans mon cahier pour que tu comprennes pourquoi la croûte reste croustillante. |
| Yesterday, we forgot the sieve, and the dough tasted less good. | Hier, nous avons oublié le tamis, et la pâte avait moins bon goût. |
| If you had taken the right pan, the tart would have been more even. | Si tu avais pris le bon moule, la tarte aurait été plus régulière. |
| to tidy | ranger |
| Before my parents arrive, I tidy my room. | Avant que mes parents arrivent, je range ma chambre. |
| Although Paul is tired, he still wants to beat the mixture while Marie tidies the kitchen. | Bien que Paul soit fatigué, il veut encore battre le mélange pendant que Marie range la cuisine. |
| When you have tasted this tart, you will see that it stays soft even the next day. | Quand vous aurez goûté cette tarte, vous verrez qu’elle reste moelleuse même le lendemain. |
| I will take a piece to the café so that our friends can taste the crispy edge. | J’emporterai un morceau au café pour que nos amis puissent goûter le bord croustillant. |
| another one | un autre |
| This book is interesting, I want to read another one. | Ce livre est intéressant, je veux en lire un autre. |
| this time | cette fois |
| This time, I am going to keep the receipt for the refund. | Cette fois, je vais garder le ticket de caisse pour le remboursement. |
| yourself | toi-même |
| You can correct this mistake yourself. | Tu peux corriger cette faute toi-même. |
| If you want, we can prepare another one on Sunday, and this time I will let you top the tart yourself. | Si tu veux, nous pourrons en préparer une autre dimanche, et cette fois je te laisserai garnir la tarte toi-même. |
