Breakdown of Wij werken hybride, zij het alleen tijdens de kernuren.
Questions & Answers about Wij werken hybride, zij het alleen tijdens de kernuren.
Zij het is a fixed, somewhat formal expression meaning something like although only, be it, albeit, or except that.
In this sentence, it introduces a limitation to the first statement:
- Wij werken hybride = we work in a hybrid way
- zij het alleen tijdens de kernuren = but only during the core hours / albeit only during the core hours
So zij het does not literally work like the normal pronoun zij meaning she/they. It is part of an idiomatic expression.
Dutch often uses zij het in more formal or written language to add a qualification or restriction.
Compare:
Wij werken hybride, maar alleen tijdens de kernuren.
= perfectly natural, more straightforward and everydayWij werken hybride, zij het alleen tijdens de kernuren.
= a bit more formal, polished, or written in tone
So the difference is mainly one of style/register, not basic meaning.