Irregular diminutives with vowel shifts

QuestionAnswer
to age (cheese, wine)
rijpen
The wine must age in a small barrel.
De wijn moet in een vaatje rijpen.
the vineyard
de wijngaard
Our vineyard is larger than yours.
Onze wijngaard is groter dan de jouwe.
A small path leads to the vineyard.
Er loopt een paadje naar de wijngaard.
the tasting
de proeverij
During the tasting we see a small leaf on the glass.
Tijdens de proeverij zien we een blaadje op het glas.
There are many small glasses for the tasting.
Er staan veel glaasjes voor de proeverij.
the sommelier
de sommelier
to swirl
walsen
The sommelier swirls the small glass carefully.
De sommelier walst het glaasje voorzichtig.
You must swirl the wine before you drink.
Je moet de wijn walsen voordat je drinkt.
the cork
de kurk
The sommelier puts the cork next to the small barrel.
De sommelier legt de kurk naast het vaatje.
There is a small hole in the cork.
Er zit een gaatje in de kurk.
the aroma
het aroma
The aroma develops during aging.
Het aroma ontwikkelt zich tijdens het rijpen.
fruity
fruitig
I smell a fruity aroma in this small glass.
Ik ruik een fruitig aroma in dit glaasje.
This wine is fruitier than the previous one.
Deze wijn is fruitiger dan de vorige.
subtle
subtiel
The wine from the small barrel is very subtle.
De wijn uit het vaatje is heel subtiel.
He finds the aroma of the wine very subtle.
Hij vindt het aroma van de wijn erg subtiel.
the finish
de afdronk
The wine in this small glass has a long finish.
De wijn in dit glaasje heeft een lange afdronk.
After the tasting we discuss the finish.
Na de proeverij bespreken we de afdronk.