Перед тем как готовить ужин, стоит разморозить рыбу.

the dinner

Breakdown of Перед тем как готовить ужин, стоит разморозить рыбу.

• рыба: the fish
• готовить: to cook
• стоить: to be worth

Questions & Answers about Перед тем как готовить ужин, стоит разморозить рыбу.

Why is it перед тем как, and not just перед как?

Перед тем как is a fixed expression meaning before when it introduces a clause.

• перед = before / in front of
• тем = that / that thing, in instrumental case here
• как = how / as

Together, перед тем как means before doing something / before someone does something.

You cannot normally say перед как in standard Russian. The тем is part of the usual construction.

Examples:

• Перед тем как уйти, выключи свет. — Before leaving, turn off the light.
• Перед тем как мы поедем, позвони. — Before we go, call.

---

Why is готовить an infinitive here instead of something like готовлю or готовить ужин with a subject?