Ég þarf að hnoða deigið aðeins lengur áður en við bökum brauðið.

I need to knead the dough a little longer before we bake the bread.

Breakdown of Ég þarf að hnoða deigið aðeins lengur áður en við bökum brauðið.

• ég: I
• við: we
• áður en: before
• þurfa: to need

Questions & Answers about Ég þarf að hnoða deigið aðeins lengur áður en við bökum brauðið.

Why is it Ég þarf að hnoða? What does þarf að mean?

Þurfa means to need / must / have to. In this sentence, ég þarf að hnoða means I need to knead.

A very common pattern in Icelandic is:

subject + þurfa + að + infinitive

So:

• Ég þarf að fara = I need to go
• Við þurfum að vinna = We need to work
• Hann þarf að lesa = He needs to read

Here, að hnoða is the infinitive phrase to knead.

---

Why is there an að before hnoða?

The að here is the infinitive marker, like English to in to knead.

So:

• hnoða = knead
• að hnoða = to knead

After many verbs, including þurfa, Icelandic uses að + infinitive:

• þarf að hnoða = need to knead
• ætlar að koma = intend to come
• langar að borða = want to eat

This að is not the same as the preposition að meaning to / at in other contexts.

---

What form is þarf?