Belegst du den Toast mit Käse oder mit Marmelade?

Because it’s a yes/no question in German. In yes/no questions, the conjugated verb goes in position 1:

• Belegst du …? = Verb first
  Compare a statement:
• Du belegst den Toast … = Subject first

Here belegen means to top / to put something on (food), as in topping bread or toast. In this meaning it is not separable (so you do not split it like aufstehen → ich stehe auf). Examples:

• Ich belege den Toast mit Käse.
• Sie belegt das Brot mit Wurst.

Because den Toast is accusative masculine singular. The toast is the direct object of belegen (the thing you are topping).

• Nominative: der Toast
• Accusative: den Toast

So: Du belegst den Toast …

Mit always takes the dative case. In your sentence, Käse and Marmelade appear without articles, so you don’t see a case change. If you add articles, you do:

• mit dem Käse (dative masculine/neuter)
• mit der Marmelade (dative feminine)

It’s optional. You can say:

• mit Käse oder Marmelade (very common)
• mit Käse oder mit Marmelade (a bit more explicit/clear)

Repeating mit can sound slightly more careful or emphatic, but both are correct.

Because all nouns are capitalized in German, regardless of where they appear in the sentence:

• der Toast
• der Käse
• die Marmelade

Oder sets up an either/or choice: you’re asking which topping is used.

• mit Käse oder mit Marmelade? = cheese or jam?

If you used und, it would suggest both:

• mit Käse und Marmelade = cheese and jam (unusual, but grammatically possible)

You can, but it’s less natural. German allows flexible word order, but the neutral version usually keeps the direct object close to the verb:

• Most natural: Belegst du den Toast mit Käse …?
• Possible but marked: Belegst du mit Käse den Toast …? (sounds like you’re stressing mit Käse)

Toast usually means sliced toast bread (often toasted). Brot is the general word for bread (loaves, slices, many types). So:

• den Toast belegen = top slices of toast
• das Brot belegen = top bread (often open-faced sandwiches)