LectureItemsQuestionAnswerhead chefسرآشپزsarâshpazcatering / hostingپذیراییpazirâyiamount / quantity (of a substance)مقدارmeqdâringredients / materialsموادmavâdThe head chef needs this amount of ingredients for the catering.سرآشپز برای پذیرایی به این مقدار مواد نیاز دارد.sarâshpaz barâye pazirâyi be in meqdâr mavâd niâz dârad.times / -foldبرابرbarâbarHe increases the amount of ingredients tenfold.او مقدار مواد را ده برابر میکند.u meqdâr mavâd râ dah barâbar mikonad.potقابلمهghâblameIf you double the ingredients, you must use a large pot.اگر مواد را دو برابر کنی، باید از قابلمهی بزرگ استفاده کنی.agar mavâd râ do barâbar koni, bâyad az qâbolme-ye bozorg estefâde koni.I myself triple the ingredients.من خودم موادو سه برابر میکنم.man khodam mavâdo se barâbar mikonam.to stirهم زدنham zadantaste / flavor (of food)مزهmazeto tasteچشیدنcheshidanAfter stirring, the head chef tastes the flavor of these ingredients.بعد از هم زدن، سرآشپز مزهی این مواد را میچشد.ba'd az ham zadan, sar-âshpaz maze-ye in mavâd râ mi-chashad.thin (consistency)رقیقraqiqIf you add water, the food becomes very thin.اگر آب اضافه کنی، غذا خیلی رقیق میشود.agar âb ezâfe koni, ghazâ kheyli raghigh mishavad.thick (consistency) / strongغلیظghalizFor this catering, the coffee must be very thick.برای این پذیرایی، قهوه باید خیلی غلیظ باشد.barâye in pazirâyi, qahve bâyad kheyli ghaliz bâshad.The taste of this thin liquid is interesting, but you must taste it.مزهی این مایع رقیق جالب است، اما باید آن را بچشی.maze-ye in mâye'e raqiq jâleb ast, ammâ bâyad ân râ bechashi.The pot is very heavy because the amount of meat is four times as much.قابلمه خیلی سنگین است، چون مقدار گوشت چهار برابر است.ghâbolmeh kheyli sangin ast, chon meghdâr gusht chahâr barâbar ast.Before the party, you must stir all the thick ingredients well.قبل از مهمانی، باید همهی مواد غلیظ را خوب هم بزنید.ghabl az mehmâni, bâyad hame-ye mavâd-e ghaliz râ khub ham bezanid.Your questions are stored by us to improve Elon.ioPractice this lesson