Смажені овочі в оливковій олії дуже корисні.

Fried vegetables in olive oil are very healthy.

Breakdown of Смажені овочі в оливковій олії дуже корисні.

• в: in
• дуже: very
• овоч: the vegetable
• оливковий: olive
• олія: the oil
• смажений: fried
• корисний: healthy

Questions & Answers about Смажені овочі в оливковій олії дуже корисні.

What part of speech is смажені in this sentence?

Смажені is the past passive participle of the verb смажити (“to fry”), but here it functions like an adjective describing овочі.

Why does смажені end with -і?

Because смажені must agree in gender, number and case with овочі. Овочі is plural nominative, so the adjective/participle also takes the plural nominative ending -і.

Why is овочі in the nominative case, not accusative?

In this sentence смажені овочі is the grammatical subject (“Fried vegetables …”). True, you could say “Я їм овочі” (I eat vegetables) where овочі is accusative, but here we’re making a general statement about them, so they stand in the nominative case.

What case are оливковій and олії, and why those endings?

They’re both in the prepositional (locative) singular feminine. After the preposition в (when indicating “in” a medium or place) you use the prepositional case. Feminine nouns ending in -я (олія) become олії, and adjectives like оливковий become оливковій.

Could we say смажені овочі на оливковій олії instead of в оливковій олії?

Yes. Both в оливковій олії and на оливковій олії (with the prepositional case) are common. In cooking contexts Ukrainians often prefer на олії, but в олії is also perfectly natural.

Why is there no verb equivalent to “are” in this sentence?

Ukrainian normally omits the present-tense form of “to be” (бути) in simple nominal sentences. So you say Смажені овочі … дуже корисні rather than Смажені овочі є дуже корисні.

What part of speech is дуже?

Дуже is an adverb used here to intensify the adjective корисні. It corresponds to English “very.”

Why does корисні end with -і?

Корисні is an adjective (or predicative adjective) modifying the plural subject смажені овочі, so it takes the plural nominative ending -і just like смажені does.

What’s the difference between корисні and здорові?

Корисні literally means “beneficial” or “useful” (to health/nutrition). Здорові means “healthy” (usually describing a person’s or animal’s state). When talking about food, you’d say корисні, not здорові.

Can we change the word order, for example put дуже корисні at the beginning?

Yes, Ukrainian word order is fairly flexible. You could say Дуже корисні смажені овочі в оливковій олії, but the neutral/default pattern is Subject–Adverb–Predicate as in the original.