Lesson 54

QuestionAnswer
the dough
dejen
the yeast
gæren
I make a dough with flour, water, and yeast.
Jeg laver en dej med mel, vand og gær.
the cinnamon
kanelen
the vanilla
vaniljen
My sister adds cinnamon and vanilla before she mixes the yeast into the milk.
Min søster tilsætter kanel og vanilje, før hun blander gæren i mælken.
to knead
ælte
She kneads the dough for a long time because she wants soft bread.
Hun ælter dejen længe, fordi hun vil have blødt brød.
the baking paper
bagepapiret
the baking tray
bagepladen
I put baking paper on the baking tray before I put the rolls into the oven.
Jeg lægger bagepapir på bagepladen, før jeg sætter bollerne i ovnen.
the whisk
piskeriset
the batter
dejen
My mother uses a whisk when she makes a light batter for pancakes.
Min mor bruger et piskeris, når hun laver en let dej til pandekager.
If the dough does not get time to rise, the rolls do not turn out as well, no matter how hot the oven is.
Hvis dejen ikke får tid til at hæve, bliver bollerne ikke så gode, uanset hvor varm ovnen er.
to crumble
smuldre
I crumble the butter into the flour before I make the dough.
Jeg smuldrer smørret i melet, før jeg laver dejen.
My daughter helps crumble the butter into the flour.
Min datter hjælper med at smuldre smørret i melet.
what
sikke et
What good bread you are baking!
Sikke et godt brød du bager!
what
sikke nogle
What beautiful rolls are lying on the baking tray now!
Sikke nogle flotte boller der ligger på bagepladen nu!
should ideally
skulle gerne
The app should ideally work better after an update.
Appen skulle gerne virke bedre efter en opdatering.
to rise
hæve
The dough rises slowly in the bowl on the table.
Dejen hæver langsomt i skålen på bordet.
My sister says that the bread should ideally rise for an hour after she has kneaded the dough well.
Min søster siger, at brødet skulle gerne hæve i en time, efter at hun har æltet dejen godt.
to sprinkle
drysse
When the rolls are warm, I sprinkle a little cinnamon on them.
Når bollerne er varme, drysser jeg lidt kanel på dem.
the raisin
rosinen
the nut
nødden
My niece likes raisins and nuts, so she also wants a little vanilla in the dough.
Min niece kan godt lide rosiner og nødder, så hun vil også have lidt vanilje i dejen.
the filling
fyldet
the tart
tærten
We make a sweet filling for the tart because my mother does not want it completely dry.
Vi laver et sødt fyld til tærten, fordi min mor ikke vil have den helt tør.
tart's
tærtens
The tart's filling is too hot to eat.
Tærtens fyld er for varmt til at spise.
the crust
skorpen
to get to
få lov til at
If I finish the task, I get to go home early.
Hvis jeg bliver færdig med opgaven, får jeg lov til at gå hjem tidligt.
to cool
køle
I open the window to cool the room down.
Jeg åbner vinduet for at køle rummet ned.
the rack
risten
The tart’s crust tastes best when it gets to cool a little on the rack.
Tærtens skorpe smager bedst, når den får lov til at køle lidt på risten.
the apron
forklædet
I put on my apron so I do not get flour on my clothes.
Jeg tager mit forklæde på, så jeg ikke får mel på tøjet.
the spoonful
skefulden
The recipe says that I only need to use one spoonful of sugar.
Opskriften siger, at jeg kun skal bruge en skefuld sukker.
the muffin tin
muffinformen
the muffin
muffinen
If you put the batter into a muffin tin, each muffin turns out nicer.
Hvis du lægger dejen i en muffinform, bliver hver muffin pænere.
what
sikke en
What a good tart you have made, even though you said that you were too tired to bake!
Sikke en god tærte du har lavet, selv om du sagde, at du var for træt til at bage!
the icing
glasuren
I wait with the icing until the cake is completely cold.
Jeg venter med glasuren, indtil kagen er helt kold.
the bigger one
det større
One glass is too small, so I take the bigger one.
Det ene glas er for lille, så jeg tager det større.
Can you see whether the baking paper fits this baking tray, or should I take the bigger one?
Kan De se, om bagepapiret passer til den her bageplade, eller skal jeg tage det større?
to stir
røre
I stir the pot while the soup is boiling.
Jeg rører i gryden, mens suppen koger.
If the whisk has gotten lost, we can still use a muffin tin and stir the batter with a spoon.
Hvis piskeriset er blevet væk, kan vi stadig bruge en muffinform og røre dejen med en ske.
She sprinkles sugar over the cake as if she already works in a bakery.
Hun drysser sukker over kagen, som om hun allerede arbejder i et bageri.
to take out
tage ud
I take the raisins out, but my sister lets the nuts stay in the filling.
Jeg tager rosinerne ud, men min søster lader nødderne blive i fyldet.
easily
let
If the filling is too hot, the tart breaks more easily when we cut it.
Hvis fyldet er for varmt, går tærten lettere i stykker, når vi skærer den.
in time
i tide
If I hurry, I will arrive in time for the meeting.
Hvis jeg skynder mig, kommer jeg i tide til mødet.
The crust became darker than expected because I forgot to take the cake off the rack in time.
Skorpen blev mørkere end forventet, fordi jeg glemte at tage kagen af risten i tide.
My daughter hangs the apron on the chair before she goes out into the garden again.
Min datter hænger forklædet på stolen, før hun går ud i haven igen.
One spoonful of vanilla is enough, but my niece always wants two spoonfuls in her warm milk.
En skefuld vanilje er nok, men min niece vil altid have to skefulde i sin varme mælk.
If the icing had been colder, it would have covered the cake better, but everyone still said: “What good muffins and what a beautiful tart!”
Hvis glasuren havde været koldere, ville den have dækket kagen bedre, men alligevel sagde alle: “Sikke nogle gode muffins og sikke en flot tærte!”
quiet
rolig
The library is quiet in the evening.
Biblioteket er roligt om aftenen.
What a quiet neighborhood you live in!
Sikke et roligt kvarter du bor i!
ready
færdig
I am ready now, so we can go to the station.
Jeg er færdig nu, så vi kan gå til stationen.
When the cake is ready, we take it out of the oven.
Når kagen er færdig, tager vi den ud af ovnen.
to move on
gå videre
It is easy to move on once you understand the rule.
Det er let at gå videre, når man først forstår reglen.
to agree on
være enig om
We agree that the meeting begins at eight o’clock.
Vi er enige om, at mødet begynder klokken otte.
When we agree on the plan, we can move on.
Når vi er enige om planen, kan vi gå videre.