Místo abychom chlebové těsto jen hnětli, budeme ho překládat.

to be

Breakdown of Místo abychom chlebové těsto jen hnětli, budeme ho překládat.

• ho: it
• jen: only
• místo aby: instead of doing

Questions & Answers about Místo abychom chlebové těsto jen hnětli, budeme ho překládat.

What does Místo abychom... mean as a whole?

It means instead of us doing... or more naturally instead of doing....

So:

• místo = instead of / in place of
• abychom hnětli = literally something like that we knead, but in this pattern it gives the idea for us to knead / us kneading

Together, Místo abychom chlebové těsto jen hnětli... means:

Instead of just kneading the bread dough...

This is a very common Czech way to contrast one action with another.

Why is there no toho in místo abychom? I thought it was místo toho, abychom.

Both are possible.

• místo toho, abychom... = a fuller, very common version
• místo abychom... = a shorter version, also correct

So these are both fine:

• Místo toho, abychom těsto hnětli, budeme ho překládat.
• Místo abychom těsto hnětli, budeme ho překládat.

The meaning is basically the same. The version without toho is just a bit more compact.

Why is it abychom hnětli? Why does hnětli look like a past tense form?