Food Preservation and Storage

QuestionAnswer
storage
تخزينtakhzîn
waste (squandering, act of wasting)
إهدارihdâr
Food storage reduces waste.
تخزين الطعام يقلل من الإهدار.takhzînu at-ta'âmi yuqallilu mina al-ihdâr
to freeze (transitive, cause to freeze)
جمدjammada
freezer
مجمدmujammid
First, we cook the meal, then we freeze the rest in the freezer.
أولا، نطبخ الوجبة، ثم نجمد الباقي في المجمد.awwalan, natbukhu alwajbata, thumma nujammidu albâqiya fi almujammidi.
raw (uncooked)
نيءni'un
to spoil
فسدfasada
No one eats raw meat, because it spoils quickly.
لا أحد يأكل اللحم النيء؛ لأنه يفسد بسرعة.lâ ahada ya'kulu al-lahma an-nee'a; li'annahu yafsudu bisur'ah.
to thaw
أذابadhâba
She didn't use to thaw the meat before cooking it.
لم تكن تذيب اللحم قبل أن تطبخه.lam takun tudhību allahma qabla an tatbukhahu
sealed
محكمmuhkam
Put the rest in a sealed container so it does not spoil.
ضع الباقي في وعاء محكم لئلا يفسد.da‘i l-bâqiya fî wi‘â'in muhkamin li'allâ yafsuda.
expiration
انتهاءintihâ'
Did you check the expiration time of the milk?
هل تأكدت من وقت انتهاء الحليب؟hal ta'akkadta min waqti intihâ'i l-halîb?
canned
معلبmu'allab
Canned food does not need storage in the fridge.
الطعام المعلب لا يحتاج إلى التخزين في الثلاجة.at-ta'âmu al-mu'allabu lâ yahtâju ilâ at-takhzîni fî ath-thallâjati.
In order to reduce waste, she froze the raw fish in the freezer.
كي تقلل من الإهدار، جمدت السمك النيء في المجمد.kay tuqallila mina al-ihdâri, jammadati as-samaka an-nî'a fî al-mujammidi.
Do you prefer fresh or canned food?
أتفضل الطعام الطازج أم المعلب؟atufaddilu at-ta'âma at-tâzaja ami al-mu'allaba
After the expiration time, nothing prevents the food from spoiling.
بعد وقت الانتهاء، لا شيء يمنع الطعام من أن يفسد.ba'da waqti-l-intihâ'i, lâ shay'a yamna'u-t-ta'âma min an yafsuda.
He thawed the chicken, then cooked it in a sealed pot.
أذاب الدجاج، ثم طبخه في وعاء محكم.adhâba ad-dajâja, thumma tabakhahu fî wi'â'in muhkamin.