This bee is small.

This significa esta o este, según el sustantivo en español.
En This bee is small, this se usa para señalar una abeja específica que está cerca del hablante.

• this = esta / este
• that = esa / ese / aquella / aquel (algo más lejos)

Ejemplo:

• This bee is small. = Esta abeja es pequeña.
• That bee is small. = Esa abeja es pequeña.

Porque this funciona como determinante: acompaña al sustantivo y lo especifica.
Bee sola significa abeja, pero this bee significa esta abeja.

Comparación:

• bee = abeja
• a bee = una abeja
• this bee = esta abeja

En inglés, normalmente no se dice solo el sustantivo si quieres hablar de un objeto concreto en una oración como esta.

Is es una forma del verbo to be, que aquí significa ser o estar.
Se usa porque el sujeto es this bee, que es tercera persona singular.

Con el verbo to be en presente:

• I am
• you are
• he/she/it is

Como bee equivale a it, usamos is:

• This bee is small.

En esta oración, small es un adjetivo que describe al sujeto después del verbo to be. Eso es muy común en inglés.

Estructura:

• Sujeto + verbo to be + adjetivo
• This bee + is + small

También existe la otra posibilidad:

• This is a small bee.

Las dos son correctas, pero no significan exactamente lo mismo en enfoque:

• This bee is small. → Hablas de esta abeja y dices cómo es.
• This is a small bee. → Presentas algo y dices que es una abeja pequeña.

Porque this y a no se usan juntos antes del mismo sustantivo en este caso.

Correcto:

• this bee
• a bee

Incorrecto:

• this a bee

This ya está determinando al sustantivo, así que no necesitas a.

Una guía aproximada para hispanohablantes sería:

this → dhis
bee → bí
is → iz
small → smól

Junto: dhis bí iz smól

Algunas notas:

• El sonido de th en this no existe igual en español. Se hace poniendo la lengua entre los dientes suavemente y vibrando la voz.
• bee suena como una i larga: bí.
• small rima más o menos con all: smól.

This y it no se usan igual.

• this = esta / esto / este
  Sirve para señalar algo.
• it = eso / ello / la / lo según el contexto
  Sirve para referirse a algo que ya se mencionó o ya se entiende por contexto.

Ejemplo:

• This bee is small. = Esta abeja es pequeña.
• It is small. = Es pequeña.

En la segunda, ya no repites bee porque ya sabes de qué hablas.

Porque en inglés los adjetivos no cambian por género ni número en la mayoría de los casos.

En español:

• pequeño
• pequeña
• pequeños
• pequeñas

En inglés:

• small para todos

Ejemplos:

• This bee is small.
• This dog is small.
• These bees are small.

Siempre queda small.

En plural cambia el demostrativo, el sustantivo y el verbo:

• This bee is small. = singular
• These bees are small. = plural

Cambios:

• this → these
• bee → bees
• is → are

Sí. Puedes contraer this is como this’s, pero no es común en el inglés normal.
Lo natural es decir y escribir:

• This bee is small.

Las contracciones más comunes son con pronombres:

• It is → It’s
• He is → He’s
• She is → She’s

Con this, la contracción existe, pero casi no se usa en este tipo de oración.

Sí, suena natural y correcta. Es una oración simple y muy común para describir algo.

Estructura natural:

• This bee is small.

También podrías oír:

• The bee is small. = La abeja es pequeña.
• It is small. = Es pequeña.
• This is a small bee. = Esta es una abeja pequeña.

Todas son correctas, pero This bee is small es completamente natural.