Η μαζική ωρίμανση συνεχίζεται ώσπου να αρχίσει το φούσκωμα.

to continue

Breakdown of Η μαζική ωρίμανση συνεχίζεται ώσπου να αρχίσει το φούσκωμα.

• αρχίζω: to begin
• η μαζική ωρίμανση: the bulk fermentation
• το φούσκωμα: the rising

Questions & Answers about Η μαζική ωρίμανση συνεχίζεται ώσπου να αρχίσει το φούσκωμα.

What is the basic structure of this sentence?

It has two parts:

• Η μαζική ωρίμανση συνεχίζεται = the main clause
• ώσπου να αρχίσει το φούσκωμα = a subordinate clause meaning until the swelling begins

So the sentence is built as:

[something continues] + [until something else begins]

Why is there an article in Η μαζική ωρίμανση?

Η is the feminine singular definite article, meaning the.

Greek uses the definite article more often than English does. With nouns like ωρίμανση (ripening, maturation), Greek often includes the article where English may or may not.

Here η μαζική ωρίμανση is the full noun phrase and acts as the subject of the sentence.

Why is it μαζική and not some other form of the adjective?

Because μαζική has to agree with ωρίμανση.

ωρίμανση is:

• feminine
• singular
• nominative

So the adjective must also be:

• feminine
• singular
• nominative

That gives μαζική.

This is normal Greek adjective agreement.