The butter and the oil are in the same aisle, so put them in the cart.

Porque el sujeto es the butter and the oil, o sea, dos cosas unidas por and. En inglés, eso normalmente hace que el verbo vaya en plural.

• The butter is... = singular
• The oil is... = singular
• The butter and the oil are... = plural

Aunque butter y oil suelen ser sustantivos no contables, aquí siguen siendo dos elementos diferentes, por eso se usa are.

Se usa the porque no se habla de la mantequilla y el aceite en general, sino de productos específicos dentro de una situación concreta, por ejemplo en una tienda.

Además, repetir the antes de cada sustantivo ayuda a separar claramente los dos productos:

• the butter and the oil

También podrías ver a veces the butter and oil, pero con the repetido suena muy natural cuando se piensa en dos artículos distintos.

Porque them se refiere a dos cosas: the butter y the oil.

• it = lo/la, para una sola cosa
• them = los/las, para más de una cosa

Aquí, como vas a poner en el carrito, se usa :