I ordered a portion of the daily special.

Porque la oración está en pasado simple. El verbo base es order y su pasado es ordered.

• I order = yo ordeno / pido
• I ordered = yo ordené / pedí

En restaurantes, to order significa pedir comida o bebida.

Aquí to order no significa poner en orden. En este contexto significa pedir algo en un restaurante.

Ejemplos:

• I ordered coffee. = Pedí café.
• She ordered a salad. = Ella pidió una ensalada.

Es un verbo muy común cuando hablas de comida, bebidas o compras.

A portion of significa una porción de o una ración de.

Se usa para hablar de una cantidad servida de comida.
En la oración, la estructura es:

• a portion = una porción
• of the daily special = del platillo especial del día

O sea, la persona pidió una porción de ese platillo, no necesariamente todo algo más grande para compartir.

Sí, totalmente. I ordered the daily special suena muy natural y, en muchos casos, es más común.

La diferencia es pequeña:

• I ordered the daily special. = Pedí el especial del día.
• I ordered a portion of the daily special. = Pedí una porción del especial del día.

La versión con a portion of enfatiza la idea de porción/ración.

Porque se refiere a un platillo específico: el especial del día de ese restaurante.

En inglés, the se usa cuando el hablante y el oyente pueden identificar de qué cosa específica se habla.

Aquí:

• the daily special = el especial del día

No es cualquier especial; es ese especial particular que ofrece el restaurante ese día.

Daily special es una expresión muy común en restaurantes. Significa el especial del día.

• daily = diario / del día
• special = especial

No quiere decir simplemente algo “especial” en sentido emocional, sino una oferta o platillo destacado del día.

También puedes escuchar:

• today’s special = el especial de hoy
• the special = el especial

Sí, se parecen mucho y significan casi lo mismo: porción.

Pero en inglés de Estados Unidos, en restaurantes, a veces también se usan otras palabras más naturales según el contexto:

• portion = porción
• serving = ración / porción servida
• order = orden/pedido, y a veces se usa para referirse a una unidad pedida

Por ejemplo:

• a serving of rice
• an order of fries

Portion es correcto, pero según el restaurante, otras opciones pueden sonar más comunes.

Normalmente se pronuncia algo como ór-derd en inglés estadounidense.

Puntos importantes:

• La r en inglés suena fuerte, no como la r suave del español.
• La terminación -ed aquí suena como d, no como una sílaba extra completa.

Entonces:

• order → ór-der
• ordered → ór-derd

No se pronuncia como or-de-red.

En the daily special, special funciona como sustantivo.

Aunque special muchas veces es adjetivo, en restaurantes puede usarse como nombre de un platillo o promoción.

Por ejemplo:

• This dish is special. → aquí special es adjetivo.
• I’ll have the special. → aquí special es sustantivo.

En daily special, la expresión completa nombra el platillo especial del día.

Sí. En conversación cotidiana, muchas personas dirían:

• I ordered the special.
• I ordered the daily special.
• I got the daily special.

I got the daily special también es muy común en inglés hablado, aunque literalmente got significa obtuve. En contexto de restaurante, suena natural para decir qué pediste o qué comiste.

La oración original es correcta; solo que algunas versiones pueden sonar más naturales dependiendo del contexto.