הוא כל כך מרוצה מהתוצאה, שהוא אפילו מופתע.

כל כך means so or so much.

In this sentence, הוא כל כך מרוצה means he is so pleased.

A very common pattern in Hebrew is:

כל כך + adjective = so + adjective

Examples:

• היא כל כך עייפה = she is so tired
• זה כל כך יפה = it is so beautiful

So here:

• מרוצה = pleased/satisfied
• כל כך מרוצה = so pleased / so satisfied

The prefix מ־ usually means from, but after certain adjectives and verbs it can correspond to English with, about, or similar prepositions.

Here:

• התוצאה = the result
• מהתוצאה = literally from the result

But with מרוצה (pleased / satisfied), Hebrew uses מ־ where English uses with:

• מרוצה מהתוצאה = pleased with the result

This is something you often just have to learn with the adjective or verb.

More examples:

• מרוצה מהעבודה = pleased with the work
• מאוכזב מהסרט = disappointed with/from the movie