Wordτο αλεύρι σίκαληςMeaningthe rye flourPart of speechnounPronunciationCourseHardcore GreekLessonBaking sourdough bread at homeUsages of το αλεύρι σίκαληςΣτην αυτόλυση χρησιμοποιούμε αλεύρι ολικής άλεσης και αλεύρι σίκαλης.During the autolyse we use wholemeal flour and rye flour.